En Academia Karina Gao vas a encontrar muchas recetas y talleres prácticos para facilitar tu vida.Todos los cursos y recetarios están pensados para personas y familias que quieran comer casero, saludable y variado, pero tienen poco tiempo.&nbsp;¿Que esperas para ser parte de nuestra academia?

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Guía gratuita Año Nuevo Chino

No te podés perder esta guía GRATUITA con todo lo que tenés que saber para tener un 2025 con MUCHA&nbsp;SUERTE! Les cuento todo lo que hacemos los chinos para recibir el Año Nuevo con buen augurio y mucha info sobre que años corresponden a la SERPIENTE, así como también todo lo que comemos en estas fechas tan especiales! Y como extra, una guía de condimentos indispensables en la comida china así como también 2 de las recetas mas características que hacemos para esperar el Año Nuevo. Te lo vas a perder?? BUENA FORTUNA Y MUCHAS FELICIDADES! 恭喜发财！(Gōngxǐ fācái)&nbsp; 万事如意！(Wànshì rúyì)

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Te voy a ense&#xF1;ar paso a paso como armar distintas viandas ricas, caseras y pr&#xE1;cticas de viandas de oficina, de los chicos, o para toda la familia.
Qu&#xE9; te vas a llevar de este taller?
<ul>
 <li>Ideas de recetas tanto dulces como saladas y c&#xF3;mo armarlas para que sea equilibrada.</li>
 <li>Aprender a preparar verduras y legumbres de formas ricas</li>
 <li>Todos los tips a la hora de armar una vianda deliciosa y facil!</li>
 <li>Aprender a conservar las viandas de forma segura.</li>
 <li>Entender c&#xF3;mo llevar las viandas para que el transporte no resulte un fiasco.</li>
 <li>Reconocer las distintas formas de recipientes y saber elegir el mejor para vos.</li>
 <li>Todas las recetas que hice en el taller las vas a poder bajar y tenerlas siempre.</li>
</ul>
Creo fielmente que hacer viandas variadas, saludables y ricas es posible, te lo cuento todo en este taller!
El TALLER es online, en espa&#xF1;ol, con acceso ilimitado. Se divide en 13 clases cortas, podes hacer de la forma que quieras y del orden que quieras! Los videos NO caducan! Est&#xE1; incluido un ebook descargable con el recetario en detallado de todas las recetas que se hace en el taller. Hay un m&#xF3;dulo "te&#xF3;rico" sobre mi enfoque y consejos sobre este tema, y hay otro m&#xF3;dulo demostrativo donde te muestro paso a paso c&#xF3;mo realizo cada receta para que lo puedas hacer igual en casa. Son todas recetas faciles de hacer y testeadas asi que NO FALLAN.

Taller online: El ABC de las VIANDAS

En este taller, les cuento todos mis secretos, mis tips y recetas que me ayudaron a pasar esta etapa de mis hijos con la comida y no sentirme frustrada en este camino. Les comparto todos mis metodos y recursos para que los chicos (y nosotros) disfruten el momento de la comida.El workshop es online, en espa&#xF1;ol, con acceso ilimitado.
Se divide en 10 videos, podes hacer de la forma que quieras y del orden que quieras! Los videos NO caducan!
Est&#xE1; incluido un ebook descargable con el recetario en detallado de todas las recetas que se hace en el taller.
Hay un m&#xF3;dulo "te&#xF3;rico" sobre mi enfoque y consejos sobre este tema, y hay otro m&#xF3;dulo concreto de recetas que te pueden ayudar a transitar esta etapa ayudando a incorporar m&#xE1;s verduras a cada comida.
Hay un foro exclusivo para que puedas escribir todas tus dudas y tus comentarios.
Atenti, No es un curso que hace milagros, pero si, te voy a ofrecer herramientas e ideas para que puedas aplicar sin frustrarte en el intento.

Taller online: S.O.S. Mi hijo no come!

La vida es una fiesta 🎉&nbsp; y siempre es un buen dia para festejar! Pero, cómo hacemos para poder disfrutar de las celebraciones y no terminar exhaustos y cansados? Cómo podemos celebrar en todos los sentidos con comida sana y rica para nuestros seres más queridos? Este es el workshop te va a ayudar a solucionar las fiestas!! Con un enfoque en celebraciones infantiles, aplicable a cualquier fiesta de la vida. Te voy a mostrar paso a paso cómo organizarte, con cuanta anticipacion, como calcular las comidas, ideas de comida faciles de hacer pero sobre todo ricas, etc. Te vas a llevar todos los secretos para que las fiestas sean una verdadera celebracion y disfrute. Vas a quedar como el mejor anfitrion! Las celebraciones empiezan en el momento de pensarlo, y con este taller te vamos a ayudar a que empieces a celebrar y a disfrutar desde el momento cero!!
Este taller es de forma ONLINE, en español. Vas a tener acceso ilimitado de POR VIDA. Está separado en capitulos para que lo puedas ver cuando quieras y donde quieras. Cada video te va a ir guiando paso a paso para que toda la celabración sea un éxito. Y si te perdiste de algun detalle, podes volver a verlo cuantas veces quieras!! También tenes incluido un ebook con todas las recetas que vemos en el workshop y adicionalmente un ebook con más 35 recetas para que las fiestas salgan increíblemente deliciosa. Lo mas importante vas a contar con una asistencia virtual constantemente para responderte las dudas y comentarios. Arrancá este taller y hace de tus celebraciones una verdadera fiesta!!!

Taller online: Que los cumplas feliz y rico!

PASE VIRTUAL ARGENTINA 👉🏻 
Si estás dentro de Argentina y querés ver la clase en vivo pero de manera virtual, este es el pase que tenés que elegir.

Si sos de esas personas que al momento de pensar en la cocina entran en pánico y no saben para dónde salir corriendo, no te preocupes que tengo la solución para vos. A mi me pasaba igual hasta que aprendí lo que ahora te quiero enseñar a vos.Al finalizar esta clase vas a poder ver la cocina del día a día con otros ojos, sin sentirla como un castigo constante o una tortura. Creeme que con los trucos que te voy a enseñar, esta faceta de tu vida&nbsp;cotidiana ¡va a cambiar para siempre!.

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¿Qué vas a aprender en esta clase?
Te voy a enseñar técnicas, herramientas de organización y procedimientos&nbsp;para&nbsp;cocina, que te van a permitir&nbsp;hacer un montón de recetas y preparaciones en el mismo tiempo pero optimizando tus recursos y logrando mejores resultados,&nbsp;mediante la combinación de&nbsp;una serie de&nbsp;procesos elementales de la gastronomía con varios trucos que aprendí a lo largo de&nbsp;todos estos años.
Vas a aprender cómo organizarte, cómo ordenar tus compras, cómo sacar el máximo provecho de tu heladera y freezer,&nbsp;las ventajas de cocinar preparaciones de base en cantidad para luego resolver recetas variadas sin demoras, técnicas infaltables para cocinar rápido y rico, ¡y muchas cosas más!.
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En una única clase de 3 horas de duración, vas a poder aprender:
<ul><li>Cómo organizar tu cocina</li><li>Cómo mantener organizada tu heladera para aprovecharla al máximo</li><li>Los infaltables de la cocina</li><li>Guardado y conservación de productos en la cocina</li><li>Introduction al Batchcooking</li><li>Cortes básicos de la gastronomía</li><li>Tecnicas básicas de cocina</li></ul>
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Y además, también te voy a enseñar los pilares para convertir tus recetas en la envidia de cualquiera.
 
2 SALSAS BÁSICAS
<ul><li>Salsa de tomate casera</li><li>Salsa Bechamel)</li></ul>
 
2 PRINCIPALES
<ul><li>Estofado de carne</li><li>Risotto de calabaza</li></ul>
 
2 GUARNICIONES
<ul><li>Tarta de verduras asadas (además de otros rellenos para tartas)</li><li>Papas gratinadas</li></ul>
 
1 POSTRE
<ul><li>Panacotta</li></ul>

Mi cocina cotidiana, con Karina Gao

Este es el recetario completo de c&#xF3;mo hacer diversas galletitas desde cero. En &#xE9;ste vas a encontrarte con una explicaci&#xF3;n detallada de c&#xF3;mo se hacen las galletitas de todos tiposy de qu&#xE9; manera los podes guardar. Y obviamente les voy a estar explicando c&#xF3;mo se hace &#xE9;ste m&#xE9;todo s&#xFA;per pr&#xE1;ctico de: choriceable para poder guardarlo de forma pr&#xE1;ctica y tenerlo a mano para cuando necesites.


 Les voy a compartir
 
 m&#xE1;s de 25 recetas de galletitas de todos tipos ygustos (TODAS TESTEADAS! As&#xED; que salen o salen! ),para que puedas disfrutar una rica merienda o desayuno sin tener que romperte la cabeza pensando en qu&#xE9; preparar.

Desde que apliqu&#xE9; &#xE9;ste m&#xE9;todo de conservaci&#xF3;n de las masas de galletitas, les confieso que fue un camino de ida! Me ha ayudado much&#xED;simo en las merienda de los chicos y en familia. Comer galletitas favoritas nunca fueron TAN f&#xE1;ciles! El recetario lo vas a encontrar en versi&#xF3;n PDF y lo podes leer en cualquier lugar cualquier dispositivo. Est&#xE1;s listo? A choricear se ha dicho!

Recetario: Mis cookies favoritas

Te comparto este workshop, uno de mis best sellers, en versi&#xF3;n digital.
 De qu&#xE9; se trata este taller de Batchcooking?

 
 Te voy a estar contando en detalle todos los secretos de esta t&#xE9;cnica de organizaci&#xF3;n de cocina que FUROR en el mundo. Batchcooking es un m&#xE9;todo eficiente de origanizaci&#xF3;n de la cocina para que puedaspreparar en 2 hs, las comidas para toda la semana!

Metodo Batchcooking  - Organización eficaz en la cocina para comer mejor

Cuando empecé la página de Facebook de Mon Petit Glouton, tenía en mente una sola idea: escribir las primeras recetas de Simón y Benjamín para recordarlas, y para que ellas las vean cuando sean grandes. Para mí es una manera de mostrarles todo el amor que vuelco cuando les estoy cocinando. Nunca pensé que iba a ser uno de los blogs sobre la alimentación infantil más seguidos.El proyecto del libro comenzó con la idea de una de mis seguidoras: Paz. Me escribió un día a las cinco de la mañana, proponiendo que yo escribiera un libro, y que ella me ayudaría con un crowdfounding. Fue uno de los mensajes más locos e inspiradores que he recibido. Y fue allí que me pregunté: “¿Por qué no?”.
Este primer libro lo hice a pulmón. Como contamos con pocos fondos, hemos decidido hacerlo absolutamente todo nosotros: desde el logo y las recetas hasta las fotos. Muy orgullosamente, puedo decir que es el fruto de la colaboración de toda la familia: mi marido Dom, mis papás, Norma, y los bebés (¡que tuvieron que sacrificar un poco de su tiempo de estar conmigo jugando!).
Contamos también con la ayuda de Sofía le Comte por la parte de edición y diseño, de mi amiga Marina di Marco quién corrigió minuciosamente este libro, y de Esther Huang, pediatra y amiga de toda la vida, a quien agradezco sus consejos profesionales.&nbsp;

Mon Petit Glouton - 70 recetas para bebés gourmet

Galletitas choriceables

¡Hola!
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En esta clase quiero compartirte todo sobre esta técnica de cocina que verdaderamente me cambió la vida. Lo uso cada semana en mi casa para optimizar mi tiempo todo lo posible, sin dejar de comer rico y lo más sano que puedo&nbsp;con lo que está a mi alcance.
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Primero me presento, me llamo Karina Gao&nbsp;-posiblemente me conozcas por mi cuenta de Instagram @MonPetitGlouton, un espacio donde te invito a cocinar rico, fácil y sano- y te quiero contar que&nbsp;como posiblemente nos pasa a todos hoy en día, hago muchas cosas más ¡y&nbsp;al mismo tiempo!. Además de mi lado de instagrammer, también&nbsp;soy cocinera, emprendedora, creadora de contenidos, participo en un programa de tele, soy esposa, hija, y lo más importante del mundo: ¡mamá!.
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Mi propia experiencia me demuestra que es posible combinar todas estas actividades diarias con el tiempo necesario para elaborar platos caseros, sabrosos y divertidos, pero para poder lograrlo es imprescindible organizar bien las tareas en la cocina, y en esta clase&nbsp;te voy a dar todos mis tips para que puedas cocinar para toda la semana en muy poco tiempo y de forma sencilla&nbsp;usando el método que hoy es una revolución en el mundo,&nbsp;el "Batchcooking".
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En esta clase de "Batchcooking" vas a aprender a organizar tus comidas de forma fácil, efectiva y en tiempo récord.
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Te voy a contar todos los secretos de este método que se centra básicamente en aplicar a la cocina algunas técnicas muy usadas en la organización empresarial, para optimizar tu energía, tu tiempo, tus compras y sobre todo para dejar de llamar tanto al delivery y empezar a comer mejor y mucho más sano, ahorrando además&nbsp;en el proceso.
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Al finalizar esta clase vas a poder organizar la comida semanal en tan solo 2 horas... si, si ¡en solo 2 horas!, y además vas a disponer de mucha información sobre cómo conservar los alimentos de forma adecuada, cómo sacarle el mayor provecho a tu heladera y a tu freezer, cómo organizar tu alacena, y muchas cosas más.
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La clase es en vivo así que voy a contestar todas tus consultas durante y después de cada explicación, para que te vayas con TODAS las respuestas.&nbsp;Te prometo que no me voy hasta que todas tus dudas hayan sido evacuadas completamente.
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También&nbsp;vas a recibir un recetario con el detalle por escrito de los ingredientes, las cantidades y el paso a paso&nbsp;para que pongas en práctica este método que te permitirá disfrutar de la cocina tanto como a mí y tener más tiempo de calidad para dedicar a las demás actividades en tu vida.
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Además,&nbsp;te voy a compartir la grabación de la clase completa&nbsp;para que puedas verla ¡TODAS LAS VECES QUE QUIERAS! durante 1 mes a partir de la finalización de la clase en vivo.
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Ya no hay excusas, comer de forma saludable y dentro del tiempo que tenés disponible es posible. ¿Te animas?.

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TALLER EN VIVO: Batchcooking cociná 2 hs para toda la semana! PASE VIRTUAL

Guía practica que como armar mas facilmente las viandas para todo el año aprovechando al máximo mi nuevo libro: Bon Appetit